贵州怀庄酒业,遵义市五强白酒企业!

  “酱酒热”长期成为行业内热议的话题之一,酱酒作为市场上颇有竞争力和发展力的白酒品类,在2019年销售额达到了1350亿,净利润突破500亿,卖酱酒、挣大钱已然成为业界共识。然而,贵州怀庄酒业有一款酱香型的怀庄酒。

  怀庄酒的酿造严格按照茅台酱香酒传统工艺酿造,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以此形成独特的酿造风格。

贵州怀庄酒业,遵义市五强白酒企业!

 

  贵州怀庄酒业始终扎根于酱香型白酒原产地茅台镇的核心酿酒区,严格秉承茅台镇传统酱香白酒工艺酿酒,产品较早在1988年就荣获贵州省质量金凤杯奖,1996年获名优食品博览会金奖。怀庄酒业是茅台镇建厂较早的民营酿酒企业,有三十多年的直接历史,有三百多年的历史文化溯源。

贵州怀庄酒业,遵义市五强白酒企业!

  怀庄酒业是遵义市五强白酒企业,仁怀市十强民营企业。拥有三个大规模基地,年产优质大曲酱香5000吨,10年以上基酒随时保持库存2万吨,每天包装量2万多箱。怀庄酒业已先后荣获国家、贵州省、遵义市、仁怀市、茅台镇及相关行业部门表彰260多项。

  贵州怀庄酒业诚邀各方仁人志士、宾朋好友共享国酱玉液、共谋发展!

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